Butter und Mehl inden Mixtopf geben, [b]3 Min./Varoma/St. 2[/b] anschwitzen. Anschließend Milch, Wasser u. Brühwürfel zugeben u. [b]10 Min./100°C/St. 2[/b] kochen. Dann den Meßbecher aufsetzen, als Spritzschutz locker ein Tüch drüberlegen u. die Soße nochmals auf [b]25 Sek./St. 7[/b] pürieren, damit keine Klümpchen mehr drin sind. Danach Salz, Pfeffer, Muskat u. Kräuter zugeben. Den Lachs (leicht angetaut) in ca. 1 - 1,5 cm große Würfel schneiden, und den Spinat...
