1. Mango schälen und den Kern vom Fruchtfleisch lösen. Fruchtfleisch in den Mixtopf geben und [b]1 Min./Stufe 8[/b] pürieren. Umfüllen und Mixtopf spülen.
2. [b]Schmetterling einsetzen[/b]. Sahne in den Mixtopf geben und [b]ohne Zeiteinstellung/Stufe[/b] [b]3[/b] mit Sichtkontakt steif schlagen.
3. Restliche Zutaten hinzufügen und [b]1 Min./Stufe 2[/b] unterheben. [b]Schmetterling entfernen[/b] und nochmals [b]10 Sek./Stufe 4[/b].
4. Creme in Gäser füllen und Mangopüree darauf verteilen.
