Lachsfilet mit Meerrettichsoße an Spinat und Wildreis
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Den Spinat würzen, mit dem Zwiebelmix in den Varoma einlegen. Beiseite stellen.
Reis im Garkorb unter fließendem Wasser waschen.
Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf einwiegen, den Gareinsatz mit dem Reis einhängen und 10 Min/Varoma /Stufe 1 vorgaren.
Lachs würzen, mit Zitronensaft beträufeln, in den mit Dampfgarpergament ausgelegten Einlegeboden legen. Den Einlegeboden zum Spinat in den Varoma einsetzen, verschließen.
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