Käsespätzle aus der Ofenhexe
Ihr Lieben, hier kommt eine Spezialität aus dem Allgäu. Cremige Käsespätzle lieben wir sehr. Ihr könnt dieses Gericht auch mit einem würzigen Bergkäse kombinieren und genießen.
Zutaten für 4 – 6 Portionen:
1.000 g Spätzle
4 Gemüsezwiebeln
1 EL Öl
3 EL brauner Zucker
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
400 g Emmentaler, gerieben
optional, 6 EL geröstete Zwiebeln
Zubereitung:
Den Backofen vorheizen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze.
Die Hälfte der Spätzle in die Ofenhexe geben, mit ca. 200...
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