Bergkäse mit dem Knödelbrot in eine Schüssel geben.
Zwiebeln in den Mixtopf geben, [b]5 Sek./Stufe 5[/b]. Mit dem Spatel nach unten schieben, Butter zugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 2[/b] dünsten.
Milch, Quark und zum Schluss die Eier in den Mixtopf geben und alles [b]1 Min./Stufe 4[/b] verrühren.
Mehl, Salz und Petersilie zu dem Knödelbrot geben, die Eier-Quark-Milch dazugeben und alles mit dem Spatel grob vermischen. 10 Minuten stehen lassen.
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