Quarkbällchen mit gegrillten Apfelspalten an warmer Apfel-Z
Heute das Rezept der leckeren und süßen Nachspeise von der Geburtstagsüberraschungsgrillerei bei meinem Freund. Eine echt leckere Sache die optimal ...
29-11-2018 23:09
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Glaze für Geflügel
Glaze für Geflügel
Zutaten:
100 g Läuterzucker
30 g Grenadine
30 g Zitronensaft
150 g Aprikosengelee oder Marmelade
1 TL Koriander Samen – ...
29-11-2018 14:45
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Flammlachs aus der Salzlake mit Pina Colada Aioli und Herzh
Flammlachs ist und bleibt eine meiner Lieblingsvarianten dieses Fisches. Dieses Mal kommt zur Vorbereitung das Nasssalzverfahren zur Anwendung. Bei de ...
29-11-2018 23:09
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Mohnstangen / süßes Mohnbrot
Mohnstangen / süßes Mohnbrot von Silke Roski
Zutaten:
1 Packung Vanillepudding
250 ml Milch
200 g Schmand
250 g Backfertigen Mohn
320 g Dinkelmehl ...
29-11-2018 14:45
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Zwiebelquiche mit karamellisierten roten Zwiebeln und Bergk�
Jetzt kommt sie wieder, die fantastische Zeit im Jahr, in der man hemmungslos Zwiebelkuchen essen und Federweißer trinken kann. Funktioniert da ...
29-11-2018 14:54
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Burger-Sandwich mit RoteBeetePesto und gegrillter Mango
Die Sonne lädt langsam immer mehr zum draußenbleiben ein. Somit steigt auch wieder die Lust nach etwas frischem. Genauso verlangt der Körper nach V ...
29-11-2018 23:09
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Rote Grütze Likör Deluxe
Rote Grütze Likör Deluxe
Ich als Nordlicht stehe ja total auf Rote Grütze, da darf dieses Likörchen nicht fehlen. Super sanft in der Kehle und un ...
29-11-2018 14:45
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Selbst gemachter Frischkäse aus Vollmilch (Thermomix-Rezept
Schon länger steht auf meiner To do Liste: Frischkäse selber machen. Irgendwie mag ich so selbst hergestellte Basic-Lebensmittel sehr. Und Kä ...
29-11-2018 14:54
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Roastbeef auf Herzhaftem Ritter (Souz Vide)
Es wurde ja auch langsam mal Zeit den Thermomix als Wasserbadfee zu nutzen. Nachdem ich bei meinem Freund Patrick von Beeftastique dann vor kurzem a ...
29-11-2018 23:09
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Spritzgebäck aus der Plätzchenpresse
Spritzgebäck aus der Plätzchenpresse von Silke Schlusemann
Zutaten:
250 g Zucker
250 g Butter, weich
2 Eier
250 g Mehl
250 g Speisestärke
1/2 Päc ...
29-11-2018 14:45
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Gedämpfter Zitronen-Pudding aus dem Varoma (Thermomix-Rezep
Heute ist Thermomix-Donnerstag und auch hier widmen Bine von was eigenes, Zorra von kochtopf, Simone von S-Küche, Marsha von Eine Prise Lecker ...
29-11-2018 14:54
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Fruchtiger Orangen-Lippenbalsam für weiche (Kuss)-Lippen
Der Beitrag „Orangen-Lippenbalsam“ entstand in Kooperation mit Wohltuer und enthält Werbung {incl. Nikolaus-Gewinnspiel} Es wird Winter ...
29-11-2018 14:49
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Kohlrouladen-Schnecken vom Grill. Vorbereitet mit dem TM5
Kohlrouladen vom Grill" Jepp geht Dazu bedarf es etwas Vorbereitung. Aber diese Lohnt sich am Ende. Zuerst habe ich einen Fladen aus einem selbstgemac ...
29-11-2018 23:09
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Gänseschmalz
Gänseschmalz
Zutaten:
1 Apfel – geviertelt-
1 Zwiebel halbiert
1/2 TL Salz
200 g bis 400 g Gänsefett ( ich nehme immer das Fett einer Gans ) ...
29-11-2018 14:45
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Gefüllte Zucchini aus dem Weißwein
 Heute habe ich für euch eine leckere und leichte Mahlzeit. Wer mag kann sie bei Bedarf auch ohne Weißwein herstellen und wer einen Thermomix nu ...
29-11-2018 23:09
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Rosenkohlsüppchen mit kandierten Speck
Rosenkohlsüppchen mit kandierten Speck
Zutaten:
600 g Rosenkohl
1700 g Wasser
1 TL Salz
1 EL Hühnersuppenpaste
20 g Weißwein
350 g Sud
200 g Schma ...
29-11-2018 14:45
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DIY Läuterzucker
Läuterzucker
Zutaten:
400 g Zucker
400 g Wasser
Zubereitung :
Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 20 Min / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecher ...
29-11-2018 14:45
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Entrecôte-Sandwich mit Avocadopesto (Sous Vide)
Da mir das Sous Vide im Thermomix letztens so gut gefallen hatte musste es heute gleich nochmal sein. Also gab es ein Entrecôte-Sandwich mit AvocadoP ...
29-11-2018 23:09
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Cookies wie von Subway
Cookies wie von Subway von Philipp Richter
Zutaten:
140 g backfeste Schokotropfen
130 g Butter, weich
100 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vani ...
29-11-2018 14:45
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Pfirsich-Ketchup (Rezept mit und ohne Thermomix)
Nach einer kleinen Pause wird es Zeit für eine neue Runde Thermomix-Donnerstag! Aber keine Sorge, bevor ihr den Beitrag wieder zumacht, weil ih ...
29-11-2018 14:54
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Weißkohlsalat (für Pulled Pork und anderes)
Hier nun meine Variante an Weißkohlsalat für z.B. ein Pulled Pork Brötchen oder auch nur so als Beilage. Gemacht wurde dieser im Thermomix. Aber ih ...
29-11-2018 23:09
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Gewürz-Oliven
Gewürz-Oliven
Zutaten:
200 g Oliven ( grün und schwarz )
2 Knoblauchzehen
2 getrocknete Chilis
30 g bis 40 g Olivenöl
1 TL Fenchelsaat ( vorher in ...
29-11-2018 14:45
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Rhabarber-Cheesecake aus dem Varoma (Thermomix-Donnerstag)
Wie vielseitig Rhabarber sein kann, hab ich ja in meinem letzten Beitrag gezeigt: Herzhafter Rhabarber-Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse und Man ...
29-11-2018 14:54
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Blumenkohl-Brokkoli-Käse-Suppe
Zwiebel in Stücken in den Mixtopf, 3 Sek./St. 5, 1 TL Öl dazu und 2 Min./Varoma/St. 1 Wasser, Gemüsebrühepaste, Blumenkohl u. Brokkoli in den ...
29-11-2018 14:49
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Onsen Ei
Nachdem ich jetzt schon des öfteren das Onsen Ei beim Feinschmecker Christian von Westwood gesehen hatte musste es ja mal sein. Also los. Ich habe 2 ...
29-11-2018 23:09
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Böhmischer Knödel (Rezept von Uroma)
Böhmischer Knödel (Rezept von Uroma) von Philipp Richter
Zutaten:
4 Brötchen / Toast
3 – 4 Eier
6 EL Mehl
1 Tasse Milch
1/2 Päckchen Backpu ...
29-11-2018 14:45
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Entenbrust-Burger mit Rotkohl und OrangenQuittenGelee
Es wird langsam schön kalt und leider auch Nass draussen. Also Zeit mal wieder was Rustikales zu basteln. Da kam mir Entenbrust gerade richtig in den ...
29-11-2018 23:09
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Chop Suey Putenpfanne
Chop Suey ist in vielen westlichen Ländern als chinesisches Gericht bekannt. Interessant, dass es in China kaum jemand kennt. Wir kennen es aber und ...
29-11-2018 12:37
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