Thermomix TM 6 + 5 + 31 - Dinkel Möhren Brot backen - Thermomix Rezepte Blogs
2 x 250 g Dinkelkörner je 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Eine Möhre (ca. 90 g) in groben Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Nun alle Zutaten in den Mixtopf zugeben, das Mehl, 1 Tütchen Trockenhefe, 1,5 TL Salz, 1 Prise Zucker, 1 kleiner Schluck Balsamico Essig hell, 500 g lauwarmes Wasser und 100 g Sonnenblumenkerne (oder Kerne Mix). Nun 2 Minuten Knetstufe. Danach in eine bemehlte Kastenform (Länge 30 cm) füllen, abdecken und 20 bis 30 Minuten gehen lassen. Danach in den vorgeheizten Backofen, Umluft, 200 Grad, für ca. 55 Minuten. Sollte Euch das Brot von oben zu dunkel werden? einfach mit Backpapier abdecken. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen? Anschneiden? genieÃen?. Viel Spaà beim Thermomixen. Eure Thermimaus
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Also dann, ich wünsche Euch weiterhin viel Spaà beim Thermomixen.
Liebe GrüÃe
Eure Thermimaus...