EIERLIKÃRKUCHEN super soft | Thermomix® TM6 | mix-it-easy® - Thermomix Rezepte Blogs
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Videosequenzen/-kapitel:
00:00???? Intro/BegrüÃung - Was backen wir heute"
01:10??? Zubereitung Eierlikörkuchen
05:56 Nach dem Backen ...
08:39 Geschmackprobe
10:19 ? Verabschiedung/Outro
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Hallo Ihr Lieben !
Seid herzlich willkommen bei mix-it-easy® by Steffi.
Aus meinem köstlichen Eierlikör mit 43er, den ich in meinem letzten Film gezeigt habe, wollte ich unbedingt einen fluffig soften Eierlikörkuchen backen - und zwar auf Grundlage des Rezepts von meinem Zitronenkuchen ZITRÃNCHEN (findet Ihr auch hier auf meinem Kanal).
Zutaten und Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze aufheizen !!!
250 g Zucker bzw. Puderzucker
1 x Vanillezucker o. gemahlene Vanille
- 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren -
4 Eier dazu
- 30 Sekunden/Stufe 5 -
250 g Eierlikör
160 g Sonnenblumenöl
- 10 Sekunden / Stufe 3 -
300 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
- 30 Sekunden / Stufe 4 (nach 15 sek stoppen, Mehlreste vom Mixtopfrand lösen, restliche 15 sek rühren lassen)
Teig in eine Kuchenform füllen (bestenfalls fetten und mehlen) und mittig in den heiÃen Ofen schieben - für ca. 50 - 60 Minuten backen.
Form aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten ruhen lassen, dann Kuchen aus der Form stürzen und komplett auskühlen lassen.
Mit Puderzucker, Zuckerguss oder Schokoguss verzieren und genieÃen.
Viel Freude beim Nachbacken!
LG Eure mix-it-easy® Steffi
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Ich freue mich, wenn Ihr meinen Kanal kostenlos abonniert und die ...