Zwiebel-Lauch-Kuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Restliche Zutaten zugeben und [b]3 Min./[corn][/b] kneten.
In eine bemehlte Schüssel geben und ca. 20 min gehen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.
Zwiebeln aus dem Mixtopf und Lauch in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten, Speck dazugeben und ebenfalls etwas anbraten.
Gouda in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.
Restliche Zutaten zugeben und [b]5 Sek./[counterclock]/Stufe 3 [/b]verrühren.
Abgekühlte Zwiebel-Lauch-Speck-Mischung zugeben und [b]5 Sek./ [counterclock]/Stufe 3[/b] unterheben. Teig nochmal mit bemehlten Händen durchkneten, auf ein gefettetes Backblech legen und einen Rand hochdrücken. Den Belag darauf verteilen und nochmal 10 Minuten gehen lassen.
Zwischenzeitlich den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Zwiebelkuchen ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit....