Zwetschgenkuchen mit Mohnfüllung und Streuseln - Thermomix Rezepte Blogs
Darum habe ich auch eine Kombination aus beiden für Euch gemacht: einen Zwetschgenkuchen mit Mohnfüllung und Streuseln. Grandios sag ich Euch.
Zwetschgenkuchen mit Mohnfüllung und Streuseln
Ihr könnte diesen Kuchen als Blechkuchen backen oder in der Springform. Wenn Ihr gerne die kleinere Version in der Springform backen möchtet, dann solltet Ihr die Zutatenmenge einfach halbieren. Denn mit so einem Blechkuchen kann man natürlich eine halbe (oder fast ganze) FuÃballmanschaft verköstigen. Aber durch den Quark-Ãlteig wird der Kuchen auch nicht so schnell trocken, wie mit einem Hefeteig. Weiterhin muss der Quark-Ãlteig nicht gehen, sondern kann sofort verarbeitet werden.
Ich verwende Blaumohn für diesen Kuchen – also nicht diese zu kaufende Fertigmischung mit Zucker, sondern richtigen Mohn. Diesen mahle ich kurz und aus Milch, Vanille und Stärke stelle ich eine leckere Mohnfüllung (ganz ohne Tütchen) her. Seid Ihr noch auf der Suche nach ein paar leckeren Kuchenrezepten" Dann schaut doch mal hier:
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Zwetschgenkuchen mit Mohnfüllung und Streuseln Save Print Vorbereitung 20 mins Kochzeit 60 mins Gesamtzeit 1 hour 20 mins Zutaten für 1 Backblech Autor: Sandy Zutaten Mohnmasse: ? 250 Gramm Blaumohn ? 750 Gramm Milch ? 50 Gramm Stärke ? ½ TL gemahlene Vanille (alternativ 2 x Vanillezucker) ? 100 Gramm Zucker ? 1 Prise Salz Streusel: ? 250 Gramm Mehl ? 150 Gramm Butter ? 150 Gramm Zucker ? 1 Prise Salz Quark-Ãl-Teig: ? 110 Gramm weiche Butte...