Zwetschgen - Rotweinmarmelade - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2018-10-21 11:23

1 kg Zwetschgen / Pflaumen ( gewaschen, entsteint ) im [locked] 10 sec Stufe 5 zerkleinernGelierzucker und Vanillezucker zugeben und 15 min, Varoma, Stufe 2 kochenNach 15 min den Rotwein und Zimt zugeben und weitere 15 min, Varoma, Stufe 2 kochenAnschließend 15 sec. Stufe 8 pürieren und in Gläser füllen.Tipp: nach den ersten 10 min. nehme ich den Messbecher ab und stelle als Spritzschutz den Gareinsatz darauf. Zum Pürieren bitte wieder den Messbecher drauf !! Evtl. mit einem Küchentuch vorsichtig abdecken.Je nach Intensität des Rotweingeschmacks gibt man diesen etwas eher oder später hinzu !...
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