Zweifarbiges Spritzgebäck - Thermomix Rezepte Blogs
Das Schöne an Spritzgebäck ist, dass es so easy peasy zuzubereiten ist.
Zweifarbiges Spritzgebäck – ganz schnelle Plätzchen für den Adventsteller
Ich mag Spritzgebäck ja am liebsten in dieser schönen Form. So komisch aus einem Fleischwolf gepresst entspricht das leider nicht ganz meinen ästhetischen Ansprüchen. Schmecken natürlich alle gleich, aber solche Blümchen sind doch schon sehr schön anzusehen – oder"
Ich benutze für Spritzgebäck immer eine Gebäckpresse. Denn der Teig ist in der Tat in 3 Minuten zusammen gemixt, kommt dann direkt in die Plätzchenpresse und ab damit auf´s Blech.
Ja, ich spritze die das Zweifarbiges Spritzgebäck in der Tat direkt auf´s Blech. Es klebt rein gar nichts an. Man muss die Kekse aber sofort nach dem Backen vom Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Der Grund warum ich es direkt auf Blech spritze ist, dass es dort am besten hält. Nimmt man Backpapier darunter, dann “klebt” der Teig daran nicht so schön. Oder nur ein Teil bleibt kleben. Das ist echt mühsam. Da ist ein Spritzen direkt auf´s Blech einfach die beste Alternative.
Den zweifarbigen Look erhältst Du übrigens, wenn man einen Teil des weiÃen Teigs in der Gebäckpresse lässt und den dunkeln Teig dazugibst.
Was man im Advent immer backen muss: Vanille-Kipferl (oder die Variante mit Tonka)
Butterzarte Tonka-Kipferl ? ich liebe, liebe, liebe Plätzchen. Ich bin ja kein Fan von SüÃigkeiten, aber bei Kuchen, Plätzchen & Co. kann ich niemals wiederstehen.
Daher bin ich natürlich auch ein groÃer Liebhaber dieser butterzarten Kipferl ? bei mir mit Tonkabohne anstatt Vanille. Ein Traum kann ich Euch sagen.
Ich kann Euch versprechen, dass diese Kipferl auf der Zunge zergehen. Ob Ihr Vanille oder Tonka nehmt ist üb...