Zum Grillen: Zuckerfreier Dattelketchup - Thermomix Rezepte Blogs
Ich mache schon seit vielen Jahren für die Familie zuckerfreien Dattelketchup. Mit Schrecken habe ich neulich festgestellt, dass das Rezept noch gar nicht auf
dem Blog verfügbar ist.
Das hab ich natürlich ganz schnell geändert und bei der letzten „Produktion“ den leckeren Dattelketchup fotografiert.
Ich bin ja eigentlich nicht so der Ketchup-Fan, aber diesen köstlichen Dattelketchup mag sogar ich. Manchmal mache ich für die Erwachsenen einen extra-scharfe Version mit ordentliche frischer roter Chili.
Ich nutze zum Abfüllen einen praktischen Pumpspender aus Glas Mason Ball – ich liebe diese Gläser und habe so viele davon. Damit lässt sich der Ketchup perfekt auf die Teller „pumpen“.
Zum Grillen: Zuckerfreier Dattelketchup
Besonders im Frühjahr, wenn die Grillsaison anfängt, muss ich den Dattelketchup sehr oft zubereiten. Dafür braucht man auch nicht viele Zutaten. Man kann Tomaten aus der Dose verwenden oder im Spätsommer natürlich die Tomaten aus dem eigenen Garten, was den Dattelketchup noch viel köstlicher macht. Für den Ketchup verwende ich die Medjool-Datteln von Reishunger. Das sind qualitativ wirklich groÃe Unterschiede zu Datteln, die man im Supermarkt kaufen kann.
Ich nutze die leckeren Datteln aber nicht nur für den Ketchup, sondern auch für SüÃes (Kekse oder Kuchen), Energy Balls oder auch mein Frühstück. Sie sind wirklich riesig (siehe Foto unten) und sie schmecken soooo gut.
Weitere leckere Grillrezepte
Natürlich gibt es auf dem Blog noch ganz viele leckere Grillrezepte. Schaut einfach mal vorbei.
WeiÃe Sangria
Couscous-Salat
Kichererbsen-Brokkoli Salat
Bulgur-Salat
Grillmarinade delux
Blitzschneller Rotkohl-Kichererbsen Salat
Mini-Knoblauchbrötchen
Ensaladilla rusa – spanischer Kartoffelsalat
Kräuterbutter portionsweise einfrierenÂ
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