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Zuccini mit Hackfleisch aus dem Ofen - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2025-06-12 06:01

Die Zuccini der Länge nach halbiern, das weiche Innere mit einem Löffel auskratzen und beiseite stellen für die Soße.Die Zuccini in eine Auflaufform legen  Die Zwiebel ins laufende Messer fallen lassen.5Sek/Stufe5 zerkleinern, dann nach unten schieben.Das Öl dazu geben und 2Min/Varoma/Stufe 1 andünsten.Die Zwiebeln kurz abkühlen lassen.Das Hackfleisch, Ei, Brot und Gewürze dazugeben und 2Min/Stufe 2-3 [counterclock] verrühren und abschmecken.Die Masse in die Zuccini geben. Die Zwiebel ins laufende Messer fallen lassen.5Sek/Stufe5 zerkleinern, dann nach unten schieben.Das Öl dazu geben und 2Min/Varoma/Stufe 1 andünsten.Die Tomaten, Zuccinireste und Gewürze dazu geben und 5Min/100°/Stufe3 erhitzen.Danach den Becher Schmand unterrühren und nochmal abschmecken.Wem die Soße zu dick ist kann noch einen Schluck Sahne dazu geben und die Soße kurz pürieren. Sie sollte aber nicht zu flüssig sein.Die Soße in die Auflaufform gießen zu den Zuccini (am besten nicht darüber kippen) und die Zuccini mit dem Käse bestreuen.Das ganze bei 180° HL 30 Min. im vorgeheitzen Backofen garen.Ich mache immer die Stäbchenprobe ob die Zuccini weich sind. Den Topf NICHT spülen!Das Wasser einwiegen und den Reis in den Garkorb geben und einhängen.Den Deckel verschließen und den Messbecher aufsetzten.Kurz auf Turbo den Reis spülen.Dann 30Min/100°/Stufe1...
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Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/

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