Zucchini-Tomaten Ketchup - Thermomix Rezepte Blogs
Da diese jedes Jahr wahnsinnig gut ankommen, dachte ich mir, dass es genau jetzt zur Zucchini-Saison Zeit für Zucchini-Tomaten Ketchup ist.
So viele von Euch wissen ja jedes Jahr kaum, was man mit den ganzen Zucchinis anstellen soll. Zucchini-Tomaten Ketchup ist definitiv eine Option.
Zucchini-Tomaten Ketchup – so lecker und zuckerfrei dazu!
Wenn man viele Zucchinis und/oder Tomaten hat und gar nicht mehr weià wohin damit, dann rate ich dazu einmal diesen fantastischen Zucchini-Tomaten Ketchup auszuprobieren.
Meine Kids können davon gar nicht genug bekommen, denn er ist so richtig richtig lecker.
Egal ob im Thermomix® oder im Kochtopf – es geht so einfach. Denn wir müssen alle Zutaten nur etwas zerkleinern, pürieren, aufkochen und am Schuss in Behältnisse füllen.
Das Rezept ergibt ungefähr 1 Liter. Da das meist etwas viel ist, nehme ich ungefähr die Hälfte als Ketchup. Der anderen Hälfte füge ich noch ein bisschen Wasser hinzu und habe die beste PastasoÃe ever draus gemacht. So aromatisch, so einfach, so lecker!!!
Curry-Ketchup ist auch eine leckere Variante
Die Curry-Ketchup-Variante (zuckerfrei) ist auch sehr lecker. Diesen mache ich gerne etwas schärfer.
Er passt zu Fleisch, Gemüse oder vegetarischen/veganen Wurst- und Fleischalternativen. Die Zubereitung ist auch wirklich einfach. Im Sommer koche ich gerne Ketchup aus sonnengereiften Garten-Tomaten. Im Frühling ist das natürlich nicht möglich, somit nehme ich Tomaten aus der Dose.
Falls Ihr noch eine Variante versuchen wollt: der zuckerfreie Dattel-Ketchup (KLICK) wird auch von Euch gefeiert!
Ja, da fällt eine Auswahl schwer. Probiert Euch einfach durch´s ganze Ketchup-Sortiment.
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Wenn Du meine Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine B...