Zucchini-Schnitten - Thermomix Rezepte Blogs
Käse in Stücken in den Mixtopf geben und [b]10 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Danach umfüllen.
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern, nach unten schieben.
Öl zugeben und [b]3[/b] [b]Min./120°C/Stufe 1[/b] andünsten.
Zucchini in Stücken in den Mixtopf geben und [b]4 Sek./Stufe 4,5[/b] zerkleinern, nach unten schieben und [b]5 Min./120°C/Stufe 1[/b] andünsten; in eine große Schüssel umfüllen.
Schmetterling einsetzen und die Eier [b]3 Min./Stufe 3[/b] aufschlagen, über die Zucchini gießen.
Käse und Semmelbrösel zugeben und alles miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in eine Auflaufform geben und glatt streichen.
Bei 200 °C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Dazu passt Reis und eine milde Tomatensoße....