Parmesan in Stücken in den TM geben, [b]15-20 Sek./Stufe 10[/b] mahlen und umfüllen. Die Zwiebel halbieren in den TM geben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Die Zwiebelstückchen mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl hinzufügen und die Zwiebeln [b]3 Min./100°C/Stufe 1[/b] dünsten. Die Zucchinischeiben zugeben und [b]3 Min./100°C/[counterclock]/Stufe [soft][/b] weiter dünsten. Den Risotto-Reis zugeben und weitere[b] 3 Min./100°C/[counterclock]/ Stufe [soft][/b] dünsten. Mit der Gemüsebrühe (Wiegefunktion!) ablöschen, und mit Salz & Pfeffer würzen. Die Zutaten [b]22 Min./100°C/[counterclock]/ Stufe [soft][/b] OHNE Messbecher garen - das Garkörbchen als Spritzschutz verwenden. Petersilie, Lachs und Parmesan mit dem Spatel unterrühren und sofort servieren....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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