Zitronenkuchen im Varoma - Thermomix Rezepte Blogs
Eier, Öl, Wasser mit Kohlensäure, Zitronensaft und Zitronenaroma dazugeben und [b]2 Min./Stufe 4[/b] zu einem glatten Teig verrühren. Zwischendurch einmal mit dem Spatel die Zutaten vom Rand nach unten schieben.
In eine passende Kastenform geben, am besten eine Silikonform und WICHTIG!!! Darauf achten, dass die Form max. zu 2/3 befüllt ist. Frischhaltefolie über die Kastenform legen, sodass kein Wasser in den Teig tropfen kann. Wasser in den kurz ausgespülten Mixtopf füllen. Varoma aufsetzen, Kastenform hineinstellen und mit dem Deckel verschließen. Den Kuchen nun [b]60 Min./Varoma/Stufe 2[/b] garen/backen.
Puderzucker und 2 EL Zitronensaft verrühren und den Kuchen damit glasieren. Kurz abkühlen lassen (10-15 Min.) und stürzen....