Zitronen-Amerikaner - Thermomix Rezepte Blogs
[b]Teig:[/b]
Für den Rührteig Butter und Zucker [b]1 Min./Stufe 3-4[/b] schaumig rühren. Es folgen Eier und Vanillinzucker. Diese Zutaten [b]2 Min./Stufe 3[/b] unterrühren. Milch, Mehl, Backpulver und Zitronenschale hinzufügen und [b]30 Sek./Stufe 5[/b] zu einem glatten Teig verrühren (nicht zu lang!).
Teig mithilfe von zwei Esslöffeln in kleinen Haufen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Dabei große Abstände zwischen den Haufen lassen.
10 bis 15 Min. (180°C) goldgelb backen. Puderzucker mit Zitronensaft zu einer zähflüssigen Glasur verrühren. Anschließend über die abgekülten Amerikaner geben....