Zimtschnecken Rezept - Cinnamon Rolls wie aus den USA (Cinnabon Rezept) - Thermomix Rezepte Blogs
Por Isar mami
Isar mami | 2020-11-09 14:47
Vor zehn Jahren war ich mit meinem heutigen Mann in den USA. Wir genossen eine Woche in einem traumhaften Hotel in Miami Beach. AnschlieÃend trafen wir uns mit meiner Schwester, ihrem heutigen Mann und einem Freund von uns in Lima am Flughafen um gemeinsam weiterzufliegen. Von dort ging unsere Tour durch Peru und Bolivien weiter. Doch dort, am Flughafen von Lima kaufte meine Schwester uns eine Zimtschnecke von Cinnabon. Es war – wie ihr wohl merkt – ein bleibender Moment. Seitdem träumte ich von dieser Zimtschnecke und war entsprechend glücklich als ich das Zimtschnecken-Rezept vor etwa zwei Jahren fand. Zimtschnecken wie von Cinnabon, Zimtschnecken so saftig und fluffig und dann noch dieses gigantische Frosting obendrauf. Genuss pur! Zimtschnecken wie von Cinnabon – Das Rezept Das Rezept ist ein wenig aufwändiger als klassische Zimtschnecken, vor allem wegen dem Vanillepudding. Aber ich sage euch eines: Es lohnt sich! Dank des Vanillepuddings welchen ihr in den Teig einknetet werden die Zimtschnecken überhaupt so lecker. Die klassischen Zimtschnecken werdet ihr gar nicht mehr essen wollen, so geht es zumindest uns. Der Vanillepudding 1 Packung Vanillepudding nach Anleitung oder 25g Speisestärke 1 Vanilleschote, ausgeschabt 4 EL Zucker 500ml Milch Für den Hefeteig 75ml warmes Wasser 1 Würfel Hefe 1 TL Zucker 75ml zerlassene Butter 1 Ei 700g Mehl (evtl. auch etwas mehr) 1/2 TL Salz Für die Füllung 75ml zerlassene Butter 220g brauner Zucker 1 TL Zimt Für das Frosting 180g Philadelphia oder einen anderen Frischkäse (Doppelrahmstufe) 350g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker, alternativ Vanilleextrakt 1 TL Milch, optional wenn zu dick Zimtschnecken wie aus den USA – Die Zubereitung Diese Zimtschnecken mit Cream-Cheese-Frosting sind der absolute Oberhammer. Ich habe sie für ein Familienfest gemacht und sie gingen weg wie „warme Zimtschnecken“. Tatsächlich schmecken sie warm am besten, also so 10-20 Minuten nachdem sie aus ...
Quelle:: Isar mami I URL: : https://www.isar-mami.de/category/thermomix/
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