Hefe, Wasser und 10g Zucker 2 Min./37/Stufe1 vermischen...Weitere 60g Zucker  und restliche Zutaten in den [locked] geben und 5Min/[corn] Hefeteig rund wirken, mit Mehl bestäuben und auf eine Dauerbackfolie legen und evtl. mit Wasser besprühen und im Backofen bei eingeschaltetem Licht etwa 2 Std. gehen lassen.nochmal mit der Hand kurz durchkneten, wieder rund wirken und nochmal 1 Std. gehen lassen... Den stark hochgegangenen Hefeball auf der Dauerbackfolie rechteckig ausrollen... Die Folie evtl. vorher bemehlen... Den braunen Zucker mit Zimt und der Butter im [locked]20 Sek./Stufe 5 vermischen Dann die Füllung auf dem Heferechteck verteilen... Mit Hilfe der Dauerbackfolie den Hefeteig von der Längsseite her aufrollen und etwa 3-4cm dicke Streifen schneiden... Die Teigschnecken mit der Schnittseite nach unten, auf ein gefettetes, oder mit Dauerbackfolie belegtes Backblech legen... unbedingt nochmal 20 min. gehen lassen... Ofen auf 170° Grad Umluft vorheizen!!! Zimtschnecken ca. 15Min. backen... Zucker in den [locked] geben und 20 Sek./Stufe10 zu Puderzucker mahlen... Mit ca. 30g zerlassener Butter und etwas Wasser vermischen (sollte noch relativ zähflüssig und weià sein)Die noch heiÃen Zimtschnecken damit glasieren... Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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