Zigeunersauce - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten:
2 gr. Zwiebeln
60 g Gewürzgurken
2 Paprika ( gelb und rot )
400 g gehackte Tomaten
100 g Tomatenketchup
1/2 EL Gemüsebrühe
5 kleine Maiskölbchen geschnitten
1/2 TL Paprika Rosenscharf
1 Messerspitze Cheyenne Pfeffer
30 g Tomatenmark
1 EL Essig
Zubereitung
Zwiebeln ( halbiert ), Gewürzgurken und Deckel der beiden Paprikas in den Mixtopf geben für
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5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
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30 g Butter hizufügen
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3 Min / 120 Grad / Stufe 1 andünsten.
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Die restlichen Zutaten hinzufügen wie Paprika in Steifen geschnitten, gehackte Tomaten, Tomatenketchup, Gemüsebrühe, Maiskölbchen geschnitten,Paprika Rosenscharf, Messerspitze Cheyenne Pfeffer, Tomatenmark, Essig Â
25 Min / 120 Grad / Linkslauf / Stufe 1 einkochen.
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Meine Sauce muà nicht mehr angedickt werden, es schmeckt fantastisch. Â
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Alle waren begeistert von dieser Sauce. An der gibt es nichts zu meckern. Die Schnitzel sind nach 30 Min auch im Ofen fertig.
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Hier das Video dazu:
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