Yummieh! Energie-Riegel. Müsliriegel mit Banane-Cranberry-Haselnuss-Sesam - Thermomix Rezepte Blogs
Por Rezeptwelt
Rezeptwelt | 2019-12-16 14:46
Mandeln oder Haselnüsse für [b]4 Sek./Stufe 6[/b] klein hacken. Es bleiben verschieden große Stücke - das ist so richtig. Umfüllen. Vanillemark aus der Schote kratzen, mit Zimt und den Bananen (in Stücken) im Mixtopf für [b]10 Sek./Stufe 4[/b] pürieren. Alle übrigen Zutaten zusammen mit den Nüssen oder Mandeln in den Mixtopf zum Bananenpüree geben. Die Masse nun [b]1 Min.[corn] [/b]auf Teigstufe verkneten. Backofen auf 175C.° Ober-Unterhitze vorheizen. Entweder eine flache Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier belegen und die Masse auf das Papier streichen, etwa 1 cm dick und rechteckig damit man nachher schöne Riegel schneiden kann. Das Ganze 25 Min. im unteren Drittel des Backofens backen, die Masse sollte jedoch nicht dunkel oder krustig werden, außer etwas am Rand. Nach dem Backen 5-10 Min. abkühlen lassen und dann am besten mit einem Pizzaschneider in die gewünschte Form schneiden, also schmale Streifen, Rauten oder einfach kleine Rechtecke. Die Riegel werden nicht komplett hart wie gekaufte Müsliriegel sondern bleiben etwas weicher, sind unglaublich lecker und es duftet herrlich in der Küche!...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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