Wikingertopf - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten Hackbällchen:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel, halbiert
1 Knobizehe
1 TL Salz
1/2 TL Paprika edelsüÃ
1/2 TL frischer Pfeffer
1 Ei
40 g Semmelbrösel
Zutaten Reis:
1000g heiÃes Wasser
300 g Reis
1 TL Salz
Zutaten Sauce:
500 g Möhren geschält / in Scheiben
300 g Erbsen TK alternativ 1 Glas Erbsen und Wurzeln
1 Zwiebel, halbiert
1 Knobizehe
20 g Ãl
380 g Garflüssigkeit
200 g Sahne
1 Fleischbrühwürfel
3 Prisen Muskat
30 g Mehl
Zubereitung Hackbällchen:
Zwiebel und Knobizehe in den Mixtopf und 5 Sek / Stufe 5.
Alles mit dem Spatel runterschieben.
Die restliche Zutaten der Hackbällchen einfüllen 30 Sek / Linkslauf / Stufe 4 mit Hilfe des Spatels verrühren.
Aus der Masse bitte kleine Hackbällchen formen.
Ich habe dafür meinen kleinen Portionierer verwendet und habe 30 Stck. rausbekommen.Â
———————————————————————— Zubereitung Reis:Â
Mixtopf bitte ausspülen
Das heiÃe Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben.
Reis einwiegen ( den Reis gerne vorher ausspülen ).
Varoma mit Erbsen und Wurzeln bestücken / aufsetzen und 30 Min / Varoma / Stufe 1.
Varoma und Reis warmhalten
Garflüssigkeit auffangen !!!
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Zubereitung Sauce:Â
Zwiebel, Ãl und Knofizehe in den Mixtopf und 5 Sek / Stufe 5.
Alles mit dem Spatel runterschieben und weitere 2 Min / Varoma / Stufe 1.
Die restlichen Zutaten dazugeben und 5 Min / 90 Grad / Stufe 3.
Hier das Video dazu:
Ich wünsche Euch guten Appetit und viel Spass
In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.
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