Wie vom Rummel: Champignons mit frischen Kräutern & Dip - Thermomix Rezepte Blogs
Ihr kennt ja sicherlich alle die riesigen Pfannen, gefüllt mit leckeren Champignons, Kräutern und Knoblauchdip, welche man überall auf dem Weihnachtsmarkt oder auf dem Rummel findet.
Wie vom Rummel: Champignons mit frischen Kräutern & Knoblauch-Dip
Ich konnte früher ja nie genug davon bekommen…aber es geht in der Tat so einfach selber zu machen. Leider isst mein Sohn kein gebratenes Gemüse (Gemüse muss eigentlich immer roh sein). Daher gibt´s das nur für meine Tochter und mich und Junior kriegt eine Brezel mit frischem Gemüse zum Knabbern. Selber Schuld kann ich da nur sagen.
Der Dip ist in 1 Minute gerührt und auch die Champignons nach nicht einmal 5 Minuten fertig. Ich nutze am liebsten kleinere, braune Champignons. An Kräutern nehme ich frischen Thymian, Majoran, glatte Petersilie und Rosmarin. Alternativ könnt Ihr auch Kräuter der Provence nehmen. Noch auch der Suche nach ein paar tollen Veggie-Gerichten – dann hier entlang:
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Champignons mit frischen Kräutern & Knoblauchdip Save Print Vorbereitung 2 mins Kochzeit 8 mins Gesamtzeit 10 mins Für ca. 3-4 Portionen Autor: Sandy Zutaten Zum Braten der Champignons: 750 Gramm möglichst kleine braune Champignons (geputzt) Frische Kräuter (ca. 2,5 EL): Rosmarin, Thymian, Majoran, Petersilie (alternativ Kräuter der Provence) 2 EL Olivenöl 1,5 TL grobes Meersalz Etwas frischen schwarzen Pfeffer ---------------------- Dip: 200 Gramm Schmand oder Creme fraiche (für weniger Kalorien griech...