Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia und Ziegenkäse - Thermomix Rezepte Blogs
Werbung* für Delinero
Wenn ich Ende August aus der Bretagne nach Hause komme, fängt der Spätsommer an. So lange der Urlaub noch vor mir liegt, ist der Sommer praktisch endlos. Danach wird das Licht golden und die Luft riecht nach Waffel Sandwiches… ähm, reifen Ãpfeln, es gibt Neuen Wein, Wespenkuchen und Mittelalter Märkte. Das ist ein ganz klarer Cut.Â
Ich entwickle dann meine jährliche kleine Midyear Crisis (eigentlich ja Three-Quarter-Year Crisis, aber das führt jetzt zu weit) und möchte die warmen Tage so gut wie möglich auskosten. Dazu muss jeder halbwegs warme Abend obligat auf dem Balkon verbracht werden. Natürlich mit sommerlichem Essen, Weinchen und Sommer-Playlist. Elitär depressives, von der Visions hoch gelobtes Singer Songwriter Geheule muss noch bis zum Herbst warten. Im Moment läuft gnadenlos Volare und La Isla Bonita. Neben dieser hochkompetenten Musikempfehlung für spätsommerliche Abende habe ich aber auch noch eine kulinarische Empfehlung: Waffel Sandwiches mit herzhaften Waffeln, Salsiccia, Ziegenkäse und Honig!
Würzige Muffins oder pikante Pfannkuchen sind ja beliebte Klassiker. Herzhafte Waffeln oder Waffel Sandwiches habe ich dagegen noch nicht so oft gesehen. Vielleicht lebe ich aber auch nur wieder völlig an den Trends vorbei. Wäre ja nix Neues… Häh, Grünkohl" Was zur Hölle IST das"
Ich finde es auf jeden Fall total spannend, einen aromatischen Waffelteig mit Tomatenmark, Parmesan, Knoblauch und italienischen Kräutern zusammen zu rühren. Aus den noch warmen Waffeln kann man dann wunderbar Sandwiches mit lauter leckeren Sachen bauen. Das ist einfach nur köstlich. Müsst ihr unbedingt mal probieren!
Was leckere Sachen betrifft, kann ich euch den Feinkost Onlineshop Delinero* sehr empfehlen. Dort gibt es ein riesiges Sortiment an Delikatessen aus ganz Europa. Das Schönste ist, dass die Produkte immer von kleinen, traditionsreichen Manufakturen stammen. Also ...