Vollkorn-Sepp: Dinkel-Roggenvollkornbrot für Sandwiches - Thermomix Rezepte Blogs
Unser Brotverbrauch ist ja nicht gerade gering und da die Brote alle nur eine halbe Stunde Gehzeit haben, können diese einfach nacheinander geknetet werden.
Vollkorn-Sepp: Dinkel-Roggenvollkornbrot für Sandwiches
Wie ja oben schon angedeutet, sind wir den Sandwiches verfallen. Schnell ein Brot gebacken (ich finde die in der Kastenform müssen auch nicht so lange auskühlen, wie die groÃen Brote), Aufstriche gemixt und mit Käse, Tomaten, Salat und Gurke belegt und schon hat man ein leckeres Abendessen. Yummie.
Hier ein paar leckere Dipps & Brote für leckere Sandwiches:
3 Frischekäse-Aufstriche (Lachs, Avocado & Radieschen) Brotzeit mit Aufstrichen
Orientalische Aufstriche (Hummus, Avjar, Aubergine)
Thunfisch-Aufstrich
selbstgemachte Butter in 3 Variationen
Tomaten-Butter & Avocado-Tzaziki
selbstgemachter Fleischsalat
5.0 from 1 reviews Dinkel-Roggenvollkornbrot für Sandwiches Save Print Vorbereitung 3 mins Kochzeit 55 mins Gesamtzeit 58 mins Für ein Kastenform von 30 cm Länge Autor: Sandy Zutaten ? 500 Buttermilch ? 20 Gramm frische Hefe ? 1 TL Zucker ? 300 Gramm Dinkelmehl 630 ? 200 Gramm Roggenvollkornmehl ? 15 Gramm Chia ? 20 Gramm Sonnenblumenkerne ? 15 Gramm feine Haferflocken ? 1,5 TL Salz Zubereitung Buttermilch, Hefe, Zucker in den Mixtopf geben und 2 Minuten / 37 Grad / Stufe 1 auflösen Alle weiteren Zutaten hinzugeben und 4 Minuten / Knetstufe In eine Kastenform umfüllen (ich benutze eine Dauerbackfolie, ansonsten bitte fetten) und ca. 30 Minuten gehen lassen Backofen auf 220 Grad O/U ? Hitze vorheizen Einschneiden, mi...