Vier kleine Party-WeiÃbrote aus der Mini-Kastenform (Zauberkästchen) von Dunja Fischer - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten:
260 g Wasser
15 g Hefe
1 TL Honig
400 g Mehl ( 550er )
100 g Mehl ( 1050er )
1 ¼ TL Salz
10 g Ãl
Körner / Saaten nach Wahl
Zubereitung:
Wasser, Hefe und Honig in den Mixtopf geben und 3 Min / 37 Grad / Stufe 1.
Mehl, Salz und Ãl hinzufügen und für 5 Min / Teigknetstufe vermengen.
Den fertig gekneteten Teig entweder im Mixtopf oder in der groÃen Nixe 1 Std gehen lassen.
Danach den Teig auf die leicht bemehlte Teigunterlage geben, 10mal falten und zu einer länglichen Rolle aufrollen .
Jetzt 16 gleichgroÃe Teiglinge abstechen und schleifen.
Jeweils 4 gleichgroÃe, geschliffene Teiglinge nebeneinander in eine der vier Mulden der Mini-Kastenform geben.
Wenn Ihr alle Teiglinge wie oben beschrieben in den Mulden verteilt habt, wird die Mini-Kastenform nochmals für ca. 30 Min abgedeckt. Nach 30 Min die Teiglinge oben leicht mit Wasser bepinseln und mit Körner / Saaten nach Wahl bestreuen.
Die Mini-Kastenform auf ein Gitterrost im untersten Einschubfach stellen und bei 200 Grad Umluft für 40 Min backen.
Guten Appetit und viel Spass wünscht Dunja Fischer
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Dunja Fischer
In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.
Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Mini-Kastenform / GroÃe Nixe / Teigunterlage / Kuchengitter
Hier geht?s zu meinem Shop
Der Beitrag Vier kleine Party-WeiÃbrote aus der Mini-Kastenform ( Zauberkästchen ) von Dunja Fischer erschien zuerst auf Thermosternchen kochen und backen mit Pampered Chef®....