Versunkener Apfelkuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Butter und Zucker 1 Min./50°/St.5 schaumig rühren.
2 Eier nacheinander durch die Deckelöffnung zugeben und auf St.5 unterrühren.
Mehl, Backpulver und  Milch auf St.5 in Intervallen unterheben.
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Teig in eine gefettete Springform geben.
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ca. 4 Ãpfel waschen, schälen, teilen (ich nehme einen Apfelteiler, man kann sie aber auch nur halbieren) entkernen. Fächerartig einschneiden und mit dem Muster nach oben auf den Teig legen (nicht eindrücken). Â
Bei ca. 190° Umluft ca. 30 Minuten backen, dann noch 5-10 Min. bei 0° im Ofen lassen.
Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
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