Ein vegetarischer Spargelauflauf mit Kartoffeln und Tomaten zaubert Spargelfans garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Wir haben ihn mit weiÃem Spargel zubereitet, du kannst aber auch grünen Spargel nehmen, dann entfällt das Schälen. Oder aber du mischst beide Spargelsorten. So oder so solltest du den Auflauf unbedingt probieren! Also, los geht's!Vegetarischer Spargelauflauf ? Die ZutatenFür 6 Personen 120 g Bergkäse in Stücken 600 g Wasser 700 g Kartoffeln, geschält 1000 g Spargel, geschält Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Schalotte geschält und halbiert 20 g Olivenöl 100 g Kirschtomaten, halbiert 200 g Sahne 2 Eier 1 Prise MuskatnussVegetarischer Spargelauflauf ? Die Zubereitung Käse in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 600 g Wasser in den Mixtopf geben, Spargel in den Varoma® geben, Kartoffeln in das Garkörbchen legen, Garkörbchen einhängen, Varoma® aufsetzen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® beiseite stellen, Garkorb mit dem Spatel entnehmen. Mixtopf leeren und trocknen. Zwiebel in den Mixtopf geben 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten. Spargel und Kartoffeln in eine Auflaufform schichten mit den halbierten Kirschtomaten belegen. Sahne, Eier, Muskat, sowie 1 TL Salz und 3 Prisen frisch gemahlenen Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. Die Masse über das Gemüse geben, mit dem zerkleinerten Käse bestreuen und ca. 25 Min. bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen bis der Käse eine goldene Kruste bildet. Aus dem Ofen nehmen und servieren.Nährwerte pro Portion: 407 KCAL | 11.3 G E | 22.1 G F | 36.2 G KHDie leckeresten Spargel-Rezepte für den Thermomix®Schon das ganz einfache Garen deines Spargels ist im Thermomix® einfach groÃartig. Im Varoma® werden die Stangen schonend gedäm...
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
Related Post
Usamos cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y mostrar publicidad según su navegación.
Si continua navegando consideramos que acepta nuestra politica de cookies.