Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und [b]2 Min./37°/Stufe 1[/b] erwärmen. Mehl und Salz zugeben und [b]2 1/2 Min./ Mixtopf / [corn] [/b]kneten[b].[/b] Teig entnehmen und auf einer bemehlten Fläche zu einer Kugel formen. Sollte er kleben, zusätzlich etwas Mehl unterkneten. In eine gefetteten Suppenteller - die in den Varoma passt - legen, und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Wasser in den Mixtopf geben, Schüssel mit dem Teig in den Varoma stellen, verschließen, aufsetzen und [b]45 Min./Varoma/Stufe 1 [/b]garen[b].[/b] Brot abkühlen lassen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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