Vanille Rhabarber Streuselkuchen - Thermomix Rezepte Blogs
2. In Klarsichtfolie im Kühlschrank ruhen lassen, bis Pudding und Rhabarber fertig sind. 1. Puddingpulver, Milch und Zucker in den Mixtopf geben, [b]9 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen.
2. Pudding gut auskühlen lassen (sonst Rühreigefahr).
3. Wenn es schnell gehen muss, den Mixtopf in den Kühlschrank stellen.
4. Eier dazugeben, [b]1 Min./Stufe 2[/b] verrühren. 1. Rhabarber putzen / schälen und in 1 cm große Stücke schneiden.
2. Mit dem Zucker vermischen und ziehen lassen, bis der Pudding erkaltet ist.
3. Puddingmasse über den Rhabarber geben und gut vermengen. Backofen auf 170°C vorheizen.
1. 2/3 des kalten Mürbeteig zwischen zwei Klarsichtfolien ausrollen.
2. In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte (Rand trotzdem fetten) Springform legen.
3. Das letzte Drittel als Rand gebrauchen und da 3 cm hochziehen.
4. Mit der Gabel mehrmals einstechen.
5. Rhabarberpuddingmischung in die Springform geben. 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben,[b] 1 Min./Stufe 4[/b] vermengen.
2. Streusel mit den Händen über der Sprinform zerreiben.
3. Kuchen in den vorgeheizten Backofen (170°C) 50-55 Min. backen.
4. Vor dem Verzehr abkühlen lassen....