Tzaziki: griechischer Joghurt-Dip - Thermomix Rezepte Blogs
Tzaziki wird im griechischem Restaurant ja sehr gern zu Brot, im Rahmen der Vorspeisen serviert und auch zu Fleischgerichten gereicht. Dort hat eines meiner Kinder zum Glück vor einiger Zeit auch endlich mal Tzaziki gekostet und isst diesen seit dem liebend gerne auch zuhause mit. Bei uns gehört er jedenfalls fast immer dazu, wenn wir grillen oder Gyros essen. Ich persönlich mag ihn auch sehr gerne auf Vollkornbrot, einfach anstelle von Kräuterquark. Für einen noch cremigeren Tzaziki, könnt ihr den griechischen Joghurt auch zusätzlich noch etwas abtropfen lassen, zum Beispiel in einem Passiertuch. Wenn überhaupt etwas Tzaziki übrig bleiben sollte, hält er sich noch mindestens 2 Tage im Kühlschrank....