Türkisches Fladenbrot - Thermomix Rezepte Blogs
Mehl, Salz und Olivenöl dazugeben und [b]2 Min./[corn][/b] zum einem Teig kneten. Den Teig per Hand nochmal 2 Minuten kneten und zu einer Kugel formen.
10 Minuten ruhen lassen und dann rund bzw. oval ausrollen und auf ein Backblech geben.
30 Minuten ruhen lassen und dann mit den Finger ein beliebiges Muster eindrücken.
Aus dem Eigelb, dem Joghurt Öl und Salz eine Flüssigkeit rühren und mit einem Pinsel auf den Teig streichen. Mit Schwarzkümmel und Sesam bestreuen.
In den Backofen schieben und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen....