Tortellini mit Tomaten-Sahnesauce & Spinat - Thermomix Rezepte Blogs
Schalotte in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter hinzufügen und [b]2 Min./120°C/Stufe 2[/b] dünsten.
Alles mit einem Spritzer Weißwein ablöschen.
Sahne, Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat und Chili hinzufügen und alles [b]2 Min./100°C/Stufe 1[/b] köcheln lassen.
Danach Spinat und Cocktailtomaten hinzufügen und ebenfalls nochmal [b]2 Min./95°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] einköcheln.
Zum Schluss Tortellini als auch den Parmesan in den Mixtopf hinzufügen und nochmals [b]3 Min./95°C/[counterclock]/Stufe 1,5[/b] kochen lassen.
Alles nochmal abschmecken und heiß servieren....