Tomatensuppe aus frischen Tomaten - Thermomix Rezepte Blogs
Öl hinzufügen und [b]5 Min./Varoma/Stufe 1[/b] dünsten.
In dieser Zeit Tomaten waschen und in große Stücke schneiden.
Jetzt die Tomaten, den Zucker, die frischen Basilikumblätter, Rosmarinnadeln und Oreganoblätter hinzufügen und alles für [b]15 Min./90°C/[soft][/b] einkochen.
Danach Wasser, Tomatenmark, Geflügelfond, Gemüsebrühe und Salz hinzufügen mit dem Spatel alles verrühren und dann alles [b]5 Min./100°C/Stufe 1[/b] aufkochen.
Danach alles [b]1,5 Min./Stufe 10[/b] pürieren, dabei Deckel gut festhalten.
Crème fraîche dazugeben und [b]30 Sek./Stufe 4[/b] vermischen....