Tomatensuppe - kalorienarm, aromatisch und lecker - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten:
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 EL Ãl
600 g Tomaten, frisch, geviertelt
1 TL Zucker
1/2 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
5 Zweige Thymian
1 Zweig Rosmarin
1/2 TL Oregano
1 TL Gemüsepaste – selbstgemacht –
250 Wasser
100 g Tomatenmark
Zubereitung:
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben für 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Ãl hinzufügen und 5 Min / 120 Grad / Stufe 1 andünsten.
Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und für weitere 15 Min / 90 Grad ohne Messbecher / Stufe 2 einkochen. Die Zweige der Kräuter entfernen und die Suppe pürieren 1 Min / Stufe 10.
Tipp: Hierzu eignet sich hervorragend ein Französisches Baguette.
Guten Appetit und viel Spass
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