Zwiebeln und Knoblauch [b]5 Sek./Stufe 10[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Danach mit Öl [b]5 Min./Varoma/Stufe 2[/b] andünsten. Im Anschluss die gestückelten Tomaten mit den Karotten und dem Tomatenmark [b]30 Sek./Stufe 10[/b] zerkleinern Nun sämtliche Gewürze hinzufügen, den Messbecher aufsetzen und [b]25 Min./Varoma/Stufe 1[/b] köcheln lassen. Nach Ablauf der Zeit nochmals kurz pürieren. Den Messbecher abnehmen und den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen. Weitere [b]10 Min./100°C//Stufe 1[/b] einreduzieren. Kurz abschmecken und in Schraubgläser oder Flaschen füllen.
5 Minuten auf den Kopf stellen, auskühlen lassen und ab in den Vorratskeller....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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