Tomatenreis mit Fetakäse - Thermomix Rezepte Blogs
Öl zugeben und [b]3 Min./Varoma/Stufe 1[/b] andünsten.
Den Reis hinzufügen und nochmals [b]3 Min./Varoma/Stufe 1[/b] andünsten.
Jetzt den Reis in den Varoma umfüllen, die Paprikastreifen und Zucchinischeiben über den Reis verteilen und die 1/2 Dose Tomaten darübergeben.
Die Champignonsscheiben und Cherrytomaten ebenfalls darauf verteilen.
Alles mit 2 gehäuften Teelöffeln Gemüsebrühe und Pfeffer würzen und dann gut durchmischen.
Den gewürfelten Fetakäse zum Abschluß noch darüber verteilen.
Nun das Wasser in den Mixtopf füllen, erneut 2 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe, das Tomatenmark und die restliche Dose Tomaten dazugeben.
Mixtopf verschliessen, Varoma mit Deckel aufsetzen und [b]40 Min./Varoma/Stufe 1[/b] kochen.
Nach den 40 Minuten den Varoma abnehmen und zur Seite stellen.
Garsud im Mixtopf lassen, Mehl, Sahne, Butter und Zitronensaft dazugeben und dann das ganze [b]3 Min./100°C/Stufe 4[/b] zu einer Soße zubereiten.
Je nach Wunsch über den Reis geben oder einfach vermischen.
Guten Appetitt....