Tomatencremesuppe aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Tomatencremesuppe aus dem Thermomix® selbstgemacht
Tomatencremesuppe aus dem Thermomix®
Die beliebteste Suppe, wie vom Italiener, schnell selbst gemixt!
Gericht Hauptgericht, Suppe, Thermomix® Rezepte, VorspeiseLand & Region ItalienischKeyword Tomatencremesuppe aus dem Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 20 MinutenArbeitszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 211kcal
Autor Marion
Cost 3 €
EquipmentSpatelSchneidebrettMesserFeine SuppenSchüsselchenSpülbürsteFamilienkochbuchMesserbürste
Zutaten2 Knoblauchzehen20 g Olivenöl10 g Mehl900 g Tomaten sehr reif100 g Karotten400 g Gemüsefond1/2 TL Salz1/2 TL Selleriesalz2 TL Edelsüßes Paprikapulver1/2 TL Schwarzer Pfeffer1 TL Oregano getrocknet1 TL Zucker1/2 Bund Schnittlauch150 g Sahne
AnleitungenKnoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl und Mehl zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 erhitzen. Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und in den Mixtopf geben. Karotten waschen, in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten bis auf Sahne und Schnittlauch in den Mixtopf geben, 15 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen und aufsteigend bis Stufe 9 pürieren. Inzwischen Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Sahne in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 4 mischen. Die Suppe mit Schnittlauch garniert servieren.
NotizenTipp: Ihr könnt angebratene Brotwürfel dazu servieren. Perfekt passt dazu auch ein Schüsselchen gekochter Reis. Das stellt ihr mit auf den Tisch stellen und jeder kann sich etwas in die Suppe geben. So wird die Tomatencremesuppe zur vollwertigen Hauptmahlzeit.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 211kcal | Kohlehydrate: 20g | Protein: 4g | Fett: 14g | gesättigte Fettsäuren: 6g | Sodium: 48...