Ciabatta in Scheiben schneiden und entweder im Toaster toasten oder im Backofen bei 250°C Grill ca. 10 Minuten rösten. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und [b]2 Sek./Stufe 7 [/b]zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und [b]2 Min./120°C/Stufe 1 [/b]andünsten. Tomaten und Gewürze zufügen und [b]2 Sek./Stufe 5 [/b]zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Mozzarella zufügen [b]3 Sek./Stufe 4 [/b]zerkleinern, in ein Sieb füllen und abtropfen lassen. Tomaten-Mozzarella-Mischung auf die frisch gerösteten Brotscheiben geben und mit Basilikum (in feine Streifen geschnitten) anrichten....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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