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Saftig-krosse Waffeln mit dem Thermomix und der Kuchenriegelform von Pampered Chef
Ich mag dieses einfache Basis-Waffel-Rezept. Oft habe ich Rezepte mit Buttermilch gefunden, die ich aber normalerweise nicht regelmäÃig zu Hause habe. Die Zutaten für dieses Rezept habe ich immer da und ich kann direkt loslegen. Ich kann die Waffeln in einem normalen Herzchenwaffeleisen, in einem Waffeleisen für belgische Waffeln und in der Kuchenriegelform von Pampered Chef backen.
Zutaten für 2 x Kuchenriegelform (12 Waffeln):
3 Eier, GröÃe L oder 4 Eier GröÃe S-M
140 g Zucker
1 geh. TL Vanillezucker 140 g Butter, zimmerwarm
300 g Mehl
1 geh. TL Backpulver
300 g Milch
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt (optional)
Zubereitung:
Backofen auf 180°C O-/U-Hitze aufheizen und ein Rost auf unterster Einschubmöglichkeit einschieben.
Eier, 140 g Zucker und 1 geh. TL Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
140 g Butter hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 4 unterrühren.
300 g Mehl, 300 g Milch, 1 geh. TL Backpulver, 1 Prise Salz und 1/2 TL Zimt hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 5 vermischen.
Hälfte des Teiges in die Kuchenriegelform von Pampered ...