Thermomix Thunfisch-Patties mit Amaranth - Thermomix Rezepte Blogs
Patties mit Thunfisch und Amaranth mit dem Thermomix
Heute gibt es keine herkömmlichen Burger-Patties. Ich habe sie dieses Mal mit Thunfisch und Amaranth gemacht. Tolle Alternative für Fleisch-Vegetarier. Zusammen mit meinen leckeren Burger-Buns, Salat und feinen Saucen wie der Currywurstsauce und dem Honig-Senf-Dip groÃartig.Â
Zutaten für 5-7 Patties:
100 g Zwiebeln in Stücken
5 g frische Petersilie
50 g Amaranth, gepufft
200 g Thunfisch in Saft
2 Eier, GröÃe M
1 Prise Salz
5 g Olivenöl
Zubereitung:
100 g Zwiebeln und 5 g Petersilie in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und nach unten schieben.
50 g Amaranth, 200 g Thunfisch, Prise Salz und 2 Eier hinzufügen und 15 Sek. / Stufe 4 vermischen.
5-7 Patties daraus formen und mit Olivenöl bestreichen bevor sie auf den Grill oder in die Pfanne kommen.
Burger-Patties auf Grill gar braten und mit Burger-Buns, Honig-Senf-Dip oder Aioli ohne Ei, Currywurst-Sauce, Salat und Tomate garnieren.
Arbeitszeit (Min.)
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