Traumhafter Thunfisch-Aufstrich mit dem Thermomix - Thermomix Rezepte Blogs
Traumhafter Thunfisch-Aufstrich mit dem ThermomixÂ
Heute gibt es mal ein bisschen Spanien-Flair. Diesen Aufstrich habe ich in Spanien kennengelernt und da ich mich hin und wieder auf Mallorca aufhalte, versuche ich auch einige schöne, spanische Rezepte zu thermifizieren. Dieser Thunfisch-Aufstrich wird in Spanien klassischerweise auf einer WeiÃbrotscheibe als sogenanntes Pintxo – also einer kleinen Mahlzeit – zu einem Getränk serviert. Der Aufstrich schmeckt aber auch gut zu anderen deftigen Broten wie z.B. dem Dinkel-Malz-Brot.
Zutaten für 6 Portionen:
75 g Lauchzwiebel in ca. 4 mm Ringen (nur der weiÃe und hellgrüne Teil)
1 kleine Dose Thunfisch in Olivenöl (ca. 75 g)
150 g Surimi
1 hart gekochtes Ei
15 g Obstessig
100 g Mayonnaise
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6Â Sek. / Stufe 4,5Â zerkleinern.
Auf WeiÃbrotscheiben streichen und servieren.
Anmerkungen:Â Die Menge kann auch verdoppelt werden.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
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