Thermomix Schokolade selber machen - Thermomix Rezepte Blogs
Schokolade selber machen mit dem Thermomix
Ich bin ein kleines Schleckermäulchen und liebe Schokolade. Es hat mich schon immer gereizt Schokolade auch mal selbst herzustellen, aber irgendwie hat es sich nie ergeben. Nun gibt es eine Schokoladenform bei Pampered Chef und die hat mich dann endlich inspiriert es wirklich auszuprobieren. Und was soll ich sagen – es ist sooo einfach. Das einzige, was ich mir noch zulegen musste war Kakaobutter – die hatte ich für eine die Cremeherstellung schon aufgebraucht. Das Schöne ist, dass meine Schokolade 100% vegan ist.
Zutaten für 1 Schokoladenform von Pampered Chef:
35 g brauner Rohrzucker
25 g Kakaobutter
Mark einer ausgekratzten Vanilleschote
25 g Kakaopulver (echtes, ungesüÃtes)
5 g Kokosraspel oder gemahlene Mandeln (optional)
Zubereitung:
35 g Rohrzucker in den Mixtopf geben und 9 Sek. / Stufe 10  pulverisieren und umfüllen.
25 g Kakaobutter in kleinen Stücken in den Mixtopf geben und 3 Min. / 65°C / Stufe 2 schmelzen (die Stücke sollten dann vollständig aufgelöst sein)
Gemahlenen Rohrzucker hinzugeben und 4 Min. / 65° / Stufe 2 auflösen.
25 g Kakaopulver dazu geben und 10 Sek. / Stufe 4 vermischen.
Schokolade in die Mulden der Schokoladen...