Thermomix Pizza-Aufstrich - Thermomix Rezepte Blogs
Herzhafter Pizza-Aufstrich mit dem ThermomixÂ
Der Pizza-Aufstrich ist geschmacklich echt der Knaller und derzeit mein absoluter Lieblingsaufstrich. Er ist auch auf jedem Grillabend immer schnell weg und so mache ich ihn momentan mindestens 1 Mal pro Woche.Â
Zutaten für 6-8 Portionen:
150 g Zwiebeln in groben Stücken
60 g Sonnenblumenöl
250 g Möhren in 3 cm Stücken
40 Butter
125 g Tomatenmark
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1/2 TL Knoblauchgranulat / Knoblauchflocken, getrocknet ODER 2 TL Pizza Gewürz (z.B. Just Spices) 1 TL Salz
Zubereitung:
150 g Zwiebeln, 60 g Sonnenblumenöl und 250 g Möhren in den Mixtopf geben, das Garkörbchen anstelle des Messbechers auf den Deckel stellen und 5 Min. / 120°C / Sanftrührstufe dünsten.
Messbecher einsetzen und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und ggf. mit dem Spatel herunterschieben.
40 Butter, 125 g Tomatenmark, 1 TL Thymian, 1 TL Oregano, 1 TL Salz und 1/2 TL Knoblauchgranulat hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 5 – 8 pürieren.
Anmerkung: Schmeckt warm und kalt. Zutatenmengen können halbiert werden.
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