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Orangen-Ingwer-Shot mit dem ThermomixÂ
Normalerweise mache ich gern meinen Zitronen-Ingwer-Sirup als Abwehr- und Vitaminbombe für die kalte Jahreszeit. Heute war mir aber mal nach etwas anderem. Deswegen habe ich mal einen Orangen-Ingwer-Shot ausprobiert. Der kommt mir wesentlich weniger Zucker aus und hat es auÃerdem mit viel Ingwer, Kurkuma und reichlich Zitrusfrüchten in sich. Er ist auÃerdem schnell gemacht (ok, das Durchsieben dauert ein bisschen). Bin gespannt wie er euch schmeckt
Zutaten 1 Flasche á 500 ml:
100 g Ingwer
10 g Kurkuma
4 Orangen (ca. 450 – 500 g Saft)
1 Zitrone (ca. 75 g Saft)
1 Bioapfel (ca. 150 g) 20 g Ahornsirup (optional)
Zubereitung:
Ingwer und Kurkuma in groben Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Orangen und Zitrone auspressen und Saft zusammen mit dem Ahornsirup in den Mixtopf hinzufügen.
Apfel entkernen und ebenfalls in Stücken dazugeben und alles für 1 Min. / Stufe 10 pürieren.
AnschlieÃend durch ein feines Sieb abseihen und in eine saubere, heià ausgespülte Schraubflasche füllen.
Anmerkung: Jeden Tag ein kleines Gläschen trinken und die Schraubflasche im Kühlschrank aufbewahren. Hält ca...