Thermomix Gorgonzola-Walnuss-Aufstrich - Thermomix Rezepte Blogs
Gorgonzola-Walnuss-Aufstrich mit dem ThermomixÂ
Dieser Gorgonzola-Walnussaufstrich ist ein sehr kräftiger Aufstrich und passt daher super zu dunklen Broten, wie z.B. dem Dinkel-Malz-Brot. Ich verwende den Aufstrich aber auch gern als Füllung für selbstgemachte Ravioli (Rezept folgt in Kürze).
Zutaten für 6 Portionen:
40 g Walnüsse
100 g Gorgonzola (z.B. Bavaria Blue)
135 g Frischkäse selbstgemacht (Typ: Philadelphia)
1 Spritzer Limetten- oder Zitronensaft
etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Walnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 5 verrühren.
Anmerkungen:Â Die Menge kann auch verdoppelt werden.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
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