Thermomix Forellencreme - Thermomix Rezepte Blogs
Forellencreme mit dem ThermomixÂ
Leckerer, herzhafter Brotaufstrich mit geräucherter Forelle aus dem Thermomix. Die Forellencreme passt – finde ich – super zu kräftigen Broten wie z.B. dem Dinkel-Malz-Brot.
Zutaten für 6 Portionen:
200 g Frischkäse (Typ: Philadelphia)
5 g Zitronensaft
40 g Creme Fraiche oder Schmand
1 gestr. TL Dill, getrocknet
140 g Forellenfilets
2 TL MeerrettichpulverÂ
Zubereitung:
200 g Frischkäse, 5 g Zitronensaft, 40 g Creme Fraiche, 1 gestr. TL Dill und 2 TL Meerrettichpulver in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 4 vermischen.
140 g Forellenfilets in Stücken hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 4 untermischen.
Anmerkungen: Das Meerrettichpulver kann auch durch ein Stück frischen Meerrettich ersetzt werden. Diesen dann als ersten Schritt für einige Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
...