Thermomix Eierlikör-Kuchen - Thermomix Rezepte Blogs
Saftiger Eierlikörkuchen mit dem Thermomix gebacken in der 24er Silikon-Gugelhupfform
Eierlikör schmeckt mir nicht nur in flüssiger Form sondern auch in diesem super-saftigen Eierlikörkuchen. Ich habe ihn in der Swirlform aus meinem Shop gebacken. Ich mag sie so gern. Die Form ist einfach super-hübsch und auÃergewöhnlich. Als Topping habe ich weiÃe Schokolade und Happy Sprinkles – Happy Ever After verwendet. Die könnt ihr ebenfalls in meinem Shop bestellen. Ich habe die Zutatenmengen etwas reduziert gegenüber den Angaben im Video, damit der Kuchen nicht ganz so groà wird und so einen besseren Stand hat.
Zutaten für Swirlform / Gugelhupfform (ca. 24 cm):
230 g Zucker
4 Eier, GröÃe L
1 TL Vanillezucker
210 g Sonnenblumenöl
230 g Eierlikör
230 g Dinkelmehl 630 oder Weizenmehl 405
1 Päckchen Backpulver
Zum Verzieren:
80 g weiÃe Schokolade
5 g Palmin
Happy Sprinkles
Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
230 g Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe ...